Traiteur

Étang de Montmazot, traiteur à Saint-Gervais-d'Auvergne vous présente son menu.

Toutes nos viandes sont servies cuites en part de 150g.

Découvrez nos photos : Traiteur à Saint-Gervais-d'Auvergne et son secteur.

Prenez contact dès à présent : devis gratuit Étang de Montmazot, Traiteur à Saint-Gervais-d'Auvergne et son secteur.

Verrines Tarif Disponibilité / conditions
Panna cotta jambon cru melon 2€ la pièce Disponible de Juin à Septembre
Betteraves rouge et crémeux de chèvre  1,50€ pièce  
Taboulé chorizo doux 1,50€ pièce  
Toast Tarif Disponibilité / conditions
Fromage frais radis ciboulette 0.80€ la pièce Disponible de Juin à Septembre
Caviar d'aubergine  0.80€ la pièce Disponible de Juin à Septembre
Jambon d'Auvergne et tomate séchée  0.80€ la pièce  
Beurre saucisson sec  0.80€ la pièce  
Rillette de thon  0.80€ la pièce  
Crevette et mousse d'avocat  1.80€ la pièce  
Mini muffins Tarif Disponibilité / conditions
Moelleux à la tomate cerise 1,05€ pièce Disponible de Juin à Septembre
Poire et bleu d'Auvergne 1,50€ pièce  
Polenta à la courgette 1,05€ pièce Disponible de Juin à Septembre
Feuilletés roulés  Tarif Disponibilité / conditions
Tapenade et emmental 0.20€ la pièce 12 pièces minimum
Tomate basilic  0.20€ la pièce 12 pièces minimum
Chèvre chorizo 0.20€ la pièce 12 pièces minimum
Jambon Mozzarella 0.20€ la pièce 12 pièces minimum
Mini brochettes Tarif Disponibilité / conditions
Raisin mimolette cumin 1€ pièce  Septembre et Octobre uniquement
Tomate cerise au caramel et sésame 0,80€ pièce Disponible de Juin à Septembre
Dates au bacon 1,50€ pièce  
Ananas au bacon 1,50€ pièce  
Bouchées diverses Tarif Disponibilité / conditions
Bouchée chèvre miel 0,60€ pièce  
Gougère au fromage 0,60€ pièce 12 pièces minimum
A partager Tarif Disponibilité / conditions
Pain herisson au fromage et ciboulette 10€ pièce   
Poissons Tarif Disponibilité / conditions
Filet de saumon au romarin et estragon accompagné d'une sauce crème fraiche 45,50€ le kilo Filet de 1,4 kg environ
Bouchée au noix de Saint Jacques 12€ pièce  
Viandes Tarif Disponibilité / conditions
Paleron de bœuf confit 9€ la part Filet de 1,4 kg environ
Volaille façon Wellington 60€ pièce (6personnes)  
Navettes Zoomer
Pain hérisson à partager Zoomer
Roulé tapenades Zoomer
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Salade de pâtes

accompagnées de saumon fumé, tagliatelle de courgette et pointe d'aneth sauce césar

1.65 €/100g

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Salade de choux

accompagnés de tendre dés d'emmental et dès de jambon ou poulet

2.40 €/100g

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Salade de riz

accompagné d'olives noires, de maïs, d'haricots rouges et dès de volailles

1.80 €/100g

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Salade de lentilles vertes

accompagnées d'échalotes, sauce césar et dès de bleu d'Auvergne

1.35 €/100g

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Salade de pommes de terre

accompagnées d'échalotes et sa sauce balsamique

1.60 €/100g

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Salade pécheur

Salade de pommes de terres, thon, olives noires et mayonnaise

2.00 €/100g

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Salade de coquillettes

accompagnées de dés de jambons, dès d'emmental, petit pois, échalotes et sauce césar

1.25 €/100g

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Carottes râpées

0.85 €/100g

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Céleri rémoulade

0.85 €/100g

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Betterave rouges

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Rosette

3 tranches/pers

2.00 €

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Rôti de bœuf froid tranché

la tranche prix au kilo

52.80 €/kg

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Terrine de campagne

la tranche

1.80 €

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Jambon blanc

la tranche

1.05 €

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Jambon cru

la tranche

1.62 €

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Saumon Bellevue

Filet de saumon froid accompagné de macédoine

45.10 €/1kg

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Macédoine

de légumes et mayonnaise

0.85 €/100g

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Box Pique-nique

Envie d'autre chose qu'un sandwich pour le pique-nique ? Nous vous proposons une salade composée de salade verte, 2 crudités, 2 viandes. Accompagnée de sa sauce vinaigrette en tube individuel, de couverts jetable, 50cl d'eau plate, un morceau de pain, une portion de fromage et un petit gâteau, sans oublier les chips.

10.50 €

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Petite flamiche (3pers)

Si vous êtes adepte du fromage, vous allez adorer !! Épaisse pâte moelleuse recouvert de Maroilles ou St Nectaire, au choix, entrée chaude

10.00 €

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Flamiche médium (6pers)

Si vous êtes adepte du fromage, vous allez adorer !! Épaisse pâte moelleuse recouvert de Maroilles ou St Nectaire, au choix, entrée chaude

16.00 €

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Assiette de charcuterie

Un assortiment de charcuterie pour une personne comprenant 3 tranches de rosettes, 1 tranche de jambon cru, 1 tranche de jambon blanc et une tranche de terrine et ses petits toast de pain.

6.05 €

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Carbonnade flamande

Une recette traditionnelle de Belgique et du Nord de la France Bœuf cuisiné à la bière.

9.50 €

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Joue de bœuf

cuisiné au vin et sirop de liège

9.50 €

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Langue de bœuf

sauce piquante aux cornichons

9.90 €

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Roti de veaux

dans la noix sauce forestière

13.50 €

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Tête de veau

et sa sauce gribiche

8.50 €

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Sauté de porc

sauce échalottes

7.15 €

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Sauté de veau

à la Lisbonne, porto olives et tomates

10.50 €

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Poulet basquaise

7.15 €

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Lieu noir

Filet de lieu noir avec une délicieuse sauce échalotte

10.50 

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Riz aux légumes

Riz blanc accompagnés de petits morceaux de légumes

3.00 €

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Sauté de pommes de terre

Une recette riche en saveurs avec des notes de paprika, de cumin et de persil, qui viennent relever le bon goût de la pomme de terre

3 €

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Gratin dauphinois

Gratin de pommes de terres crémeux gratiné au four

4.00 €